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スタッフブログ

スタッフ達の日々の徒然日記。
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加古川オフィス
2024.03.29
淺井克介

パル建設の淺井です。

ちょっと、いやかなり古いですが、キャンディーズの

歌詞を思い出したところです。

先日スーパーに買い物に行くと、筍が販売されてました。

まだまだ朝夕は冷えこみますが、日中はだんだん暖かくなってきましたね。

筍をみて「あぁもう春なんだと実感しました」

他にも春の野菜や果物を調べてみましたら、いちご、キャベツ、さくらんぼ、タラの芽やワラビなどがありました。

小さいころ春先になると母親に連れられて、おばあちゃんの家にタラの芽やワラビを取りに行ったのを思い出します。

最近はハウス栽培でいろんなものが店頭に並ぶため、食べ物から季節を感じることが少なくなりました。

それでもハウス栽培をしても採算の合わない山菜などは、この春にしか店頭に並ばないように思います。

「旬の食材は体に良い」と昔から言われていますが、実際ホウレン草は旬のものだと他の時期に収穫されたものに比べて５倍ものビタミンCを含んでいるそうです。

せっかく四季のある日本に生まれたんですから、四季それぞれに旬の食材を味わうのも最高の贅沢ですね。

体にも良いみたいですし。

ちょっと、いつもと違う目で回りを見渡せば、いろんな発見があるかもしれませんね。

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